Välkomna till Ekoranchen
Gårdsbutik & Gårdslakteri med kött från djur som vuxit upp på gården och haft det riktigt bra!
Ekologiskt jordbruk sedan 1980
Gården har bedrivit ekologiskt jordbruk sedan 1980, alltid med omsorg om djuren och miljön. 2015 byggdes ett gårdsslakteri med tillhörande styckeri på gården, för att kunna erbjuda lokalproducerat nötkött där omsorg om djur och natur har prioriterats.
På gården finns knappt 20 köttkor, samt deras kalvar och äldre ungdjur, som alla får gå ute året runt. Vintertid med tillgång till ströad ligghall och sommartid på stora beten tillsammans med sina kalvar.
Vi vill kunna föda upp gårdens djur på ett vis som gör att de har ett så bra liv som möjligt, från födsel till slakt. Omtanken om djur, natur och människor styr hur vi producerar kött på Eko-Ranchen.
Våra kärnvärden här på Ekoranchen är:
Djurvälfärd
Hållbarhet
Kvalitet
Smakupplevelse
Så här jobbar vi
-
Vi odlar allt foder till djuren själva på gården.
-
Inga bekämpningsmedel eller konstgödsling används i växtodlingen.
-
Djuren äter i huvudsak grovfoder vilket ger ett marmorerat kött, rikt på nyttiga omega-3 fettsyror.
-
Djuren slaktas här på gården. Dom slipper stress och oro och känner trygghet och hanteras av oss som följt dom sedan kalvstadiet.
-
Vi styckar och vakuumförpackar allt kött själva här på gården.
Vad är KRAV?
KRAV är ekologiskt, och mer därtill:
Det betyder att djuren lever ett bra liv.
Grödorna odlas miljövänligt utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.
Att bonden får en sjystare arbetsmiljö.
Att maten inte innehåller konstiga tillsatser eller har producerats med GMO.